Рулетик с красной рыбой

Рулетик с красной рыбой — это блюдо очень вкусное, нежное и полезное, Вы не пожалеете вложенного времени! Такой рулет обязательно привлечет внимание на праздничном столе — он яркий и аппетитный.

Рулет с красной рыбы

Сегодня будем готовить нечто вкусное и необычное. Любителям морепродуктов, это очень понравится.

Итак ингредиенты:

  • Рыба красная — 250 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Маслины — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль

Приготовление Рулетик с красной рыбой

Этап 1. Приготовим все нужные ингредиенты.

Рулетик с красной рыбой

Этап 2. Для начала нам необходимо приготовить тесто для рулета.

Этап 3. В миску разбиваем 5 яиц, и солим.

Рулетик с красной рыбой

Этап 4. Далее немного их взбиваем, добавляем майонез и перемешиваем.

Этап 5. Добавляем муху с крахмалом и перемешиваем до однородного состояния.

Рулетик с красной рыбой

Этап 6. Мелко нарезаем пучок укропа.

Рулетик с красной рыбой

Этап 7. В отдельную емкость выливаем пять столовых ложек теста.

Рулетик с красной рыбой

Этап 8. Затем добавляем туда нарезанный укроп и перемешиваем.

Рулетик с красной рыбой

Этап 9. На противень застеленный пергаментной бумагой выливаем наше тесто.

Рулетик с красной рыбой

Этап 10. Чайной ложкой выкладываем небольшие порции нашего теста с укропом в хаотичном порядке.

Рулетик с красной рыбой

Этап 11. Маслины нарезаем очень тонкими колечками.

Рулетик с красной рыбой

Этап 12. Вокруг зеленых пятнышек кладем разорванные колечки маслин.

Рулетик с красной рыбой

Этап 13. Отправляем наш противень в разогретую до 180 градусов духовку на минут десять. Перепекать тесто не нужно, так как нам нужно его еще скрутить.

Рулетик с красной рыбой

Этап 14. После выпечки, переворачиваем и кладем наш горячий рулет на расстеленный пергамент и убираем бумагу на которой он запекался.

Рулетик с красной рыбой

Этап 15. Испеченный корж аккуратно сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пергаментную бумагу и даем ему остыть.

Рулетик с красной рыбой

Этап 16. Пока рулет остывает, нарезаем красную рыбу на тонкие пластины.

Рулетик с красной рыбой

Этап 17. Далее остывший рулет разворачиваем и смазываем сливочным сыром.

Рулетик с красной рыбой

Этап 18. Сверху на сыр кладем кусочки нарезанной рыбы.

Рулетик с красной рыбой

Этап 19. Все сворачиваем в плотный рулет.

Рулетик с красной рыбой

Этап 20. Рулет заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов, что бы он настоялся.

Рулетик с красной рыбой

Этап 21. Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Рулетик с красной рыбой

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Источник

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...