От такой закуски у нас никто не отказывается

От такой закуски у нас никто не отказывается

В нашей семье всегда присутствует разнообразие закусок, и я с большим удовольствием делюсь с Вами рецептами.

Совсем недавно я показывала одну очень интересную закуску «Пятиминутку» которая многим очень понравилась.

Ссылку на подробное описание рецепта оставлю в конце публикации.

Сегодня хочу показать Вам не менее вкусную закусочку, которая без внимания точно не останется: ароматная, сочная, в меру остренькая и очень аппетитная.

Идеально подойдет к любым мясным блюдам или даже просто на хлебушек.

Готовится просто и быстро — всё как мы любим.)

Приступаем к приготовлению:

Мясистые два болгарских перца нарезаю крупными полосками.

По возможности перец беру разных цветов, так будет красивее смотреться закуска.

Обжариваю с двух сторон в небольшом количестве подсолнечного масла.

Огонь при этом средний и крышка закрыта.

Пока жарятся перцы — нарезаю два крупных помидора не тонкими кружочками.

Для заправки мелко шинкую зелень укропа и очищаю 5 зубчиков чеснока.

Зелень для закуски можно подобрать любую (базилик, кинза, петрушка)

Заправка:

Ароматное подсолнечное масло — 50 грамм
Зелень укропа — 6 веточек
чеснок — 5 шт.
лимонный сок — 0,5 шт.
соль и перец по вкусу

Собираю закуску:

В глубокий салатник выкладываю слоями помидоры и жареный перец. Каждый кусочек поливаю заправкой.

Повторяю слои пока не закончатся все овощи.

Такую закуску можно пробовать сразу, но если она немного настоится, то станет ещё вкуснее.

Аромат и вкус просто фантастический — очень аппетитный.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...