Картофель с мясом и сыром запеченный в духовке

Картофель с мясом и сыром запеченный в духовке

Сегодня приготовила фаршированный картофель и отправила подругам фотографии. После похвалы, каждая из них написала, что нет сил и времени готовить такую красоту. Друзья, поверьте мне, вид блюда в сто раз круче, чем труд и время, затраченное на приготовление.

Для приготовления картофельных лодочек мне потребовалось:

Картофель- 2 крупных клубня
Фарш- 200 гр.
Перец сладкий красный — 0,5 шт. по желанию
Баклажан- 0,5 шт. по желанию
Бекон- пару кусочков
Сыр 100 гр.

Ставим варить картофель в мундире,

а сами в это время на одной сковородке обжариваем фарш, через 5 минут добавляем к нему мелко порубленный бекон. Жарим вместе еще минут 7-8.

Мелко кубиками режем перец и баклажан.

Обжариваем овощи на сковороде.

В миске смешиваем фарш и обжаренные овощи.

Картофель уже сварился. Вдоль разрезать картофелины и ложкой достать середину. У вас получатся красивые картофельные лодочки.

Картофель смешать с начинкой.

Сыр натереть. Часть добавить в готовую начинку.

Наполнить лодочки полученной смесью/начинкой, сверху посыпать оставшимся сыром.

Поставить в разогретую до 200-230 градусов духовку на 5-7 минут пока сыр не расплавится, и не приобретет красивый золотистый цвет!

Вот и все! Красота и вкуснота!) Надеюсь, что ваши родные по достоинству оценят такую «трудоемкую» работу! Всем приятного аппетита!!!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...