Хрустящая закуска для мужчин

Хрустящая закуска для мужчин — эта хрустящая закуска понравится каждому мужчине и не только! Такие нежные внутри и хрустящие снаружи кольца готовятся легко и просто!

 

Хрустящая закуска для мужчин

Когда мой муж смотрит спортивные игры, он всегда просит приготовить ему мою фирменную закуску к пиву — хрустящие луковые кольца в кляре. Ну а я не отказываю ему и уважаю его интересы.

Для приготовления 4 порций нам потребуется:

  • 4 средние красные луковицы,
  • 0, 5 ч. ложки зиры,
  • 0, 5 ч. ложки кориандра,
  • 0, 5 ч. ложки аниса,
  • По щепотки черного и красного перца,
  • 5 горошин душистого перца (специи подбирайте индивидуально, по вкусу).

Для кляра:

  • 100 мл холодной воды,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. ложки крахмала,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 1 стакан растительного масла.

Для соуса:

  • 100 г консервированной кукурузы,
  • 250 мл натурального йогурта,
  • Соль, белый перец по вкусу.

Приготовление Хрустящая закуска для мужчин

Этап 1. Сложить пряности в ступку или в миску, добавить соль и растолочь пестиком в муку.

Этап 2. Лук нарезать тонкими кольцами, сложить в большую ёмкость.

Этап 3. Затем посыпать измельченными пряностями и тщательно перемешать.

Этап 4. Дать настояться минут 15.

Приготовить соус:

Этап 1. Кукурузу переложить в сотейник.

Этап 2. Добавить йогурт, поставить на огонь и быстро довести до кипения.

Этап 3. Уменьшить огонь и варить 15- 20 минут.

Этап 4. Посолить и поперчить по вкусу.

Приготовить кляр:

Этап 1. Взбить яйцо с водой, добавить крахмал и муку, перемешать, чтобы не было комочков.

Этап 2. В сотейник влить растительное масло и довести до кипения.

Этап 3. Лук брать небольшими порциями, окунать в кляр и сразу же в кипящее масло.

Этап 4. Готовить каждую порцию по 2 минуты.

Этап 5. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Этап 6. Переложить на блюдо и подавать с соусом.

Хрустящая закуска для мужчин

Наше блюдо готово! Можно остудить и подавать на стол или подать горячим!

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...