Несладкие начинки для блинов

Несладкие начинки для блинов — это лучшая закуска на праздничный стол! Начинку для блинов можно подобрать любому привереде. Их такое множество! Лучшая закуска на праздничный стол — блины фаршированные

Самые популярные начинки для блинов

На вид просто КЛАСС👍

Самые популярные начинки для блинов

1. Начинка из печени

Ингредиенты:

  • 400 г печени говяжьей
  • 3 луковицы
  • 30 г сливочного масла
  • масло растительное для обжарки
Самые популярные начинки для блинов

Этап 1. Нарезаем печень на кусочки. 

Этап 2. На разогретой сковороде обжариваем печень.

Когда печень будет уже готова, переложим её со сковороды на доску, а затем, когда остынет, порубим мелко ножом.

Этап 3.  Очищаем и режем на маленькие кусочки лук и обжариваем на той же сковородке. Жарить будем до красивого золотистого оттенка.

Этап 4. Дальше печень отправляем на сковороду к луку и хорошо перемешиваем.

Этап 5. Добавляем кусочек масла и мешаем, чтобы оно расплавилось.

Обжаривать больше ничего не нужно, просто смешиваем, а плиту выключаем.

Начинка из печени готова, только не вздумайте сокращать количество лука, ведь он то и даст сочность! Начинка сухая не будет.

Самые популярные начинки для блинов

2. Начинка картофельная

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля пюре
  • 200 г грибов
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • масло для обжарки
  • соль, перец по вкусу.
Самые популярные начинки для блинов

Этап 1. Готовим картофельное пюре.

Этап 2. Грибы (можно шампиньоны) порезать и обжарить на сковороде.

Этап 3. После обжарки перекладываем в ёмкость, где в дальнейшем будем смешивать все компоненты.

Этап 4. А в сковороде, где жарили грибы, обжарим лук и морковь.

Этап 5. Когда всё подготовили, смешаем, посолим, поперчим и можно начинять блины.

Этап 6. Блины с начинкой хорошо обжарить на сковородке с двух сторон, получится хрустящая корочка.

3. Начинка творожная

Ингредиенты:

  • 0, 5 кг творога
  • 2 огурчика свежих
  • 2 зубка чеснока
  • 2 – 3 ст. ложки сливки или сметана
  • сушеная мята, соль, перец по вкусу.
Самые популярные начинки для блинов

Этап 1. Творог пробить блендером

Этап 2. Режем огурец кольцами

Этап 3. Так же мелко нарезаем чеснок

Этап 4. Смешиваем все компоненты: сушёную мяту, соль, перец, огурчик, чеснок.

Этап 5. Заправляем сливками или сметаной.

Этап 6. Перемешать всё и начинить блинчики.

Очень вкусно!

4. Начинка с красной рыбой

Ингредиенты :

  • 250 г творожного сыра
  • 100 – 150 г красной малосолёной рыбы
  • пучок укропа
  • 50 г сметана
  • 1 ст. ложка сок лимона.
Самые популярные начинки для блинов

Этап 1. Порезать тоненькими кусочками рыбу.

Этап 2. Нарезаем мелко укроп

Этап 3. Смешиваем сыр творожный, укроп, сметану и сок лимона.

Этап 4. На каждый блин, в серединку положить по два кусочка рыбки и ложечку творожной массы с зеленью.

Этап 5. Далее рыбку порезать небольшим кубиком и добавляем в массу.

Этап 6. Всё перемешать и начинка готова.  Вкусно и так и так.

5. Начинка мясная

Ингредиенты:

  • 350 – 450 г мяса отварить и перекрутить через мясорубку
  • 2 шт. луковицы
  • 1 ст. ложка сметаны
  • масло сливочное для обжарки
  • соль, перец по вкусу.
Несладкие начинки для блинов

Этап 1. Мясо отварить и перекрутить через мясорубку

Этап 2. Лук очистить и мелко порезать, обжарить.

Этап 3. Перемешиваем все компоненты: лук, мясо, сметану, соль и перец по вкусу.

Этап 4. Всё перемешать и начинять блины.

Несладкие начинки для блинов Подойдут к любому столу и вся семья будет сытой и довольной! 

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием! 

 
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...