Куриные желудки тушеные в сметане

Куриные желудки тушеные в сметане — я Вас уверяю это настоящий деликатес который накормит Вас и вашу семью! Приступаем к готовке!

Куриные желудки тушеные в сметане

 

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

  • Куриные желудки — 600 г.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана 20% — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Душистый перец -2 шт.
  • Бульон или вода — 2 стакана
  • Растительное масло
  • Зелень укропа
  • Соль, перец — по вкусу.

А теперь готовим Куриные желудки тушеные в сметане

Этап 1 Очищенные и промытые желудки залить холодной водой, слегка подсолить.

Добавить лавровый лист и отваривать около часа на небольшом огне.

Этап 2 Луковицы очистить и нарезать полукольцами.

Этап 3 Морковь натереть на крупной терке.

Этап 4 Отваренные куриные желудки промыть холодной водой и нарезать на несколько частей, приблизительно на 3 каждый.

На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь и жарить до прозрачности лука, приблизительно 5-7 минут.

Добавить порезанные желудки к луку и моркови. Налить два стакана бульона (можно куриный). Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 15 минут.

Этап 5 Теперь добавить сметану и одну ложку томатной пасты и продолжать тушить еще минут 15-20.

Этап 6 Выложить блюдо на тарелки, посыпать мелко порезанным укропом.

 

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...