Курица с овощами и рисом — это вкусное, легкое а главное полезное блюдо к любому столу!
- Лук-порей 0,5 шт.
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Куриное филе 600 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Перец черный горошком 2 ст. л.
- Сливки 20-22% 200 мл
- Крахмал 1 ч. л.
- Рис длиннозерный 500 г
Как приготовить курицу с овощами и рисом
Простое горячее блюдо с мягким вкусом и множеством витаминов. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу.
Этап 1. Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец.
Этап 2. Моем грибы, отделяем ножки, а шляпки тонко режем.
Этап 3. Куриное филе режем небольшими кусочками, солим и перчим.
Этап 4. На сковороде разогреваем немного сливочного масла, выкладываем филе, перец, лук и шампиньоны. Солим и перчим.
Этап 5. Когда овощи станут мягкими, добавляем перец горошком и заливаем сливками. пробуем на вкус.
Этап 6. Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. Если нужно, добавляем воду.
Этап 7. Сварим рис, выложим на тарелку, сверху положим курицу с овощами.
Профит!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
