Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
- Куриное филе — 600 г.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Перепелиные яйца — 8 шт.
- Зелень укропа
- Кусочек белого хлеба
- Молоко
- Соль, перец — по вкусу.
А теперь готовим «Гнезда» из куриного фарша:
Этап 1.
Филе курицы и лук пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, посолить и поперчить.
Хлеб размочить в молоке и тоже перемолоть, добавить к фаршу.
Зелень укропа мелко нарезать и добавить в фарш.
Этап 2.
Получившийся фарш хорошенько перемешать, отбить его о доску.
Из фарша сформировать небольшие круглые котлетки.
Внутри каждой котлетки сделать углубление такого размера, чтобы поместилось перепелиное яйцо.
Этап 3.
Выложить котлетки в форму для запекания.
В каждое углубление вылить сырое перепелиное яйцо.
Можно запечь котлетки до полуготовности и потом вылить яйцо.
Этап 4.
Запекать котлетки в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
Этап 5.
«Гнезда» из куриного фарша подавать горячими.
Этап 6.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!
