Блины с сыром и зеленью

Необычные блинчики с сыром и зеленью – пёстренькие, в интересную зелёную крапинку, так и манят поскорее опробовать этот рецепт! Очень вкусные, тонкие и сытные блины! Готовятся такие блины легко и быстро! 

 

Блины с сыром и зеленью

 

Готовим блины с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • мука — 1 ст.
  • молоко коровье — 1.5 ст.
  • сыр (твердый) — 150 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • петрушка — 1 пучок
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • масло сливочное — 50 г
  • чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Этап 1. Петрушку вымыть, хорошо просушить на полотенце и мелко нарезать. 

 

Этап 2. Сыр натереть на мелкой тёрке.

 
 
Этап 3. Муку просеять через сито.
 
 
 
 
Этап 4. Чеснок выдавить через пресс.
 
 
 
 
Этап 5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром до пены.
 
 
 
 
 
Этап 6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать
.
 
 
 
 
Этап 7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
 
 
 
 
 
Этап 8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
Этап 9. И еще раз хорошо перемешать миксером.
 
 
 
 
 
Этап 10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
Этап 11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).
 
 
 
Блины с сыром и зеленью

К столу можно подавать со сметаной или икрой.

 

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

 
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...