Тонкие блины на молоке

Сделать тонкие блины на молоке — это мечта каждого, но не у всех получается их сделать. Мы представляем вашему вниманию уникальный рецепт именно таких блинов!

Бабушкины тонкие блины на молоке

Ингредиенты:

  •  3 стакана муки
  • 4 стакана молока
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сливок
  • 5 столовых ложек сливочного масла
  • 50 гр подсолнечного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 0,5 столовой ложки соли

Приготовим бабушкины тонкие блины на молоке 

Этап 1 Предварительно просеиваем муку

Этап 2 Добавляем яйца, сахар и соль.

Этап 3 Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы.

В готовом тесте не должно быть комков.

Этап 4 Добавляем в тесто сливки так же перемешиваем до однородной массы.

Этап 5 Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто.

Сливочное масло не должно быть горячим!

Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы равномерно растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.

Этап 6 Жарим тонкие блины с обеих сторон на сковороде, предварительно  смазанной несколькими каплями подсолнечного масла. или кусочком сала.

Блины — это универсальное блюдо, его можно подавать: с вареньем, икрой, сгущенным молоком, со сметаной и т.д.

Вы не ошибетесь выбрав этот рецепт!

Также посмотрите похожую статью на нашем сайте 25 видов блинов

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...