Выпечка к кофе

Выпечка к кофе — конечно, вкусы у всех разные, но мне очень нравится кекс с кофе и корицей. Он вроде бы и простенький, но изумительно сочетается с ароматным свежеприготовленным кофе. Готовить легко и быстро!

Выпечка к кофе

 

Как готовится выпечка к кофе

Вам понадобятся ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Мука пшеничная –1 ½ стакана
  • Разрыхлитель (для теста) – 2 ч. л.
  • Сахар – 150 г (я иногда кладу меньше)
  • Маргарин (масло сливочное) – 150 г
  • Корица молотая – 1 ч. л.
  • Кофе свежемолотый – 1 ст. л.
  • Какао-порошок – 1-2 ст. л.
  • Гвоздика молотая – ½ ч. л.
  • Сухари панировочные – 1-2 ст. л.

Приготовление:

Этап 1. Залить 1 ч. л. кофе 1/3 стакана кипятка и дать полчаса настояться.

Этап 2. Маргарин, предварительно размягченный, нужно взбить миксером с сахаром.

Этап 3. А затем, добавить яйца и еще взбить.

Этап 4. Далее, всыпьте в эту смесь муку, которую предварительно надо смешать с разрыхлителем.

Этап 5. Все хорошенечко размешайте, чтобы не было комочков, а потом, разделите эту массу на две части.

Этап 6. Одну из этих частей оставьте так, как есть, а в другую добавьте кофе (которое мы залили заранее), какао-порошок, корицу и гвоздику.

Этап 7. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму нужно вылить обе смеси в следующем порядке:

  1. Сначала вылейте 5 ст. л. кофейной части теста в середину формы,
  2. Затем в середину этого теста вылейте 3-5 ст. л. светлой части теста,
  3. Теперь в середину светлой части влейте кофейную часть в той же пропорции,
  4. И так далее, пока не закончится тесто.
  5. Можете для красоты посыпать кекс зернышками кофе.

Этап 8. Выпекать кекс нужно в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут.

Подавать можно и горячим, и холодным.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...