Торт с вишней, нугой и творожным кремом

Ингредиенты:

Вишневый сок — 250 мл.
Диетический творог — 400 гр.
Сахарный песок — 100 гр.
Сливки — 200 мл.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Желе для торта — 1 пакетик.
Вишни — 100-150 гр.
Желатин — 8 гр.
Мелисса — несколько листьев.

Ингредиенты для теста:
Вишня — 0,5 кг.
Сливочное масло — 150 гр.
Сахарный песок — 100 гр.
Мука — 200 гр.

Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Разрыхлитель — 2 чайные ложки.
Нуга — 3 ст. ложки.

Этап 1 Разогреть духовку до 180 градусов.

Этап 2 Подготовить форму, смазать ее жиром.

Этап 3 Промыть вишню и удалить косточки.

Этап 4 Растереть сливочное масло, ванильный сахар и сахарный песок. Подождать, пока сахар растворится. Добавить в смесь яйца. Просеять муку и разрыхлитель, после чего добавить в полученную смесь. Все тщательно перемешать и поделить тесто на две части.

Этап 5 Первую часть поместить в форму для выпекания, а вторую перемешать с нугой.

Этап 6 Получившееся темное тесто поместить опять же в форму сверху первого.

Этап 7 По поверхности теста распределить аккуратно вишни и вдавить их слегка. Поместить форму в духовку на 40 минут.

Этап 8 Создаем украшение. Промыть вишни для украшения, удалить косточки и разрезать каждую вишенку на две части.

Этап 9 Перемешать желе для торта и сахарный песок, добавить немного вишневого сока при желании. Оставшийся сок довести до кипения и добавить в него разведенное желе. Вскипятить.

Этап 10 Вишни разместить по крему в один слой.

Этап 11 Поместить торт в холодильник на 3 часа. При подаче к столу при желании можно украсить мелиссой.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...