Пирог творожный «Жираф»

Пирог творожный "Жираф"

 

Тесто
200гр сливочного масла
175гр сахара (150гр если не любите сладко)
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
2 столовые ложки какао
Начинка
200гр творога
300гр сметаны 20%
175гр сахара (150гр если не любите сладко)
2 яйца
пакетик ванильного сахара
2 столовые ложки крахмала
Разъемная форма 26 см.
Итак, тесто. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

Добавить яйцо,разрыхлитель, муку, какао и замесить тесто. Положить его в холодильник.

 

Начинка. Творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал перемешать. Творог предварительно протереть через сито для «воздушности».

 

Достаём тесто из холодильника. Отделяем от него кусочек размером с куриное яйцо. Основное количество распределяем по форме.

Наливаем начинку. Маленький кусочек теста раскатываем и нарываем руками на кусочки.Выкладываем сверху начинки.

Запекаем в духовке при 180 градусах 50 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...