Ингредиенты:
Мука – 0.5 кг,
Растительное масло – 2 ст.л.,
Яйца – 1 шт,
Дрожжи – 15 г,
Соль,
Молоко – 150 г,
Мясной фарш – 400 г,
Репчатый лук – 1.5 шт,
Перец.
Этап 1 Тщательно вымешиваем лук, мясо, перец и соль.
Этап 2 Готовим безопарное тесто. Стол посыпается мукой, чтобы не прилипло тесто, после чего нужно оторвать кусок теста и скатать в шарик. Когда у вас уже много подобных шариков, можно приступать к разделке.
Этап 3 Раскатываем тесто скалкой, после чего на середину помещаем немного фарша.
Этап 4 Края беляша защипываются, приминаются, после чего можно приступать к жарке.
Этап 5 Для жарки нам понадобится глубокая сковородка, в которую мы наливаем растительное масло. После того, как масло разогрелось, можно опускать в него наши беляши, но только предельно аккуратно.
Приятного аппетита!
