Крендельки с корицей

Крендельки с корицей — это самый распространенный способ приготовления данного блюда. Любители корицы будут довольны! Не теряйте рецепт, а лучше запишите его себе в блокнот! Готовить легко и быстро! 

Крендельки с корицей

Готовим крендельки с корицей

Ингредиенты:

  • тесто (слоеное) — 2 листа
  • масло сливочное — 1 ст. л.
  • сахар — 5 ст. л.
  • корица (молотая) — 1 ч. л.
  • сахарная пудра — 1 ст. л.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут

Процесс приготовления:

Этап 1. Сливочное масло растопить и добавить в него 2 ст. л. сахара, а затем перемешать.

Нет необходимости перемешивать сахар, пока он полностью не растворится – главное правильно его распределить.

Этап 2. Поверхность стола можно присыпать просеянной мукой, перемешанной с 1 ст. л. сахара.

Этап 3. На стол выложить лист слоеного теста, а при помощи кулинарной кисточки помазать его маслом с сахаром. Сверху накрыть еще одним листом.

Этап 4. Оба листа раскатать в тонкий прямоугольник, подровнять ножом края и равномерно посыпать тесто корицей и остатками сахара.

Этап 5. Затем надо подтянуть два противоположных края прямоугольника друг к другу таким образом, чтобы они соприкасались в середине пласта.

Этап 6. Далее прижать все руками.

Этап 7. Снова сложить противоположные края образовавшегося прямоугольника, чтобы они сошлись на середине.

Этап 8. Сложить этот рулет вдвое и разрезать на кусочки шириной около 2 см.

На разрезе рулет должен быть похож на многослойное сердечко.

Этап 9. Покрыть противень промасленным пергаментом, уложить на него кусочки и поместить на 7 минут в духовку, прогретую до 200 градусов.

Этап 10. Крендельки перевернуть на другую сторону и запекать 5 минут.

Этап 11. Получившиеся крендельки накрываются полотенцем и остужаются.

Этап 12. Затем их посыпают сахарной пудрой.

Если вы хотите, можно сделать крендельки с распаренным и перемешанным с медом маком, изюмом, толчеными орешками, просто с медом или же джемом.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...