Как испечь пирог «Яблоки на снегу»?

Помните песню «Яблоки на снегу», в свое время очень популярную в СССР? Петь мы сегодня не будем, а вот великолепный пирог с одноименным названием обязательно приготовим! «Яблоки на снегу» – очень нежный пирог. Благодаря начинке, он просто тает во рту.

Необходимые ингредиенты:

— В первую очередь, яблоки – 1 кг.
Для теста:
-Мука — 1,5 стакана
-Сметана — 0,5 стакана
-Масло сливочное — 150 г
-Сода — 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана — 1 стакан
-Яйца — 1 шт.
-Сахар — 1-1,5 стакана
-Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Почистите яблоки и нарежьте их очень тонко. Пока будете готовить тесто, залейте их кипятком. Масло растопите, остудите и смешайте с остальными ингредиентами. Соду погасите уксусом, уберите в холодильник на 30 минут. Взбейте крем, слейте воду с яблок. Тесто выложите руками в подготовленную и смазанную форму. Равномерно выложите туда ваши яблоки и залейте кремом.

Выпекать 50 минут при температуре 190 градусов. Когда пирог будет готов, остудите его и подавайте к чаю на красивых тарелках.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...