Булочки с сосисками и сыром

Булочки с сосисками и сыром — это отличный рецепт для быстрого завтрака, перекуса, ланча или пикника. Такие булочки понравятся и взрослым и детям.

Булочки с сосисками и сыром

На самом деле процесс длинный, ведь тесто, из которого я делаю изделия, дрожжевое. И ему нужно не раз хорошенько настояться, чтобы быть пригодным к приготовлению блюда. Но вы не пожалеете, по вкусу, но очень вкусное!

Ингредиенты: 

Опара:

  • Мука — 150 г.
  • Сухие дрожжи — 7 г.
  • Молоко — 200 мл.
  • Сахар — 1 ч. л. с горкой.

Тесто:

  • Мука — 350 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 5 ст. л.

Приготовим Булочки с сосисками и сыром

Этап 1. Так, сначала нужно сделать опару.

Этап 2. Для этого я смешиваю просеянную муку, сухие дрожжи, теплое молоко и сахар.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 3. Накрываю пленкой и ставлю на полчаса в теплое место — тесто должно немного подняться и пузыриться.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 4. Затем делаю вторую часть теста. Смешиваю муку, яйца и еще один желток, соль и растительное масло.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 5. Добавляю опару и замешиваю мягкое тесто.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 6. В процессе вымешивания засыпаю еще пару столовых ложек муки.

Этап 7. Оставляю в теплом месте на час — тесто должно хорошенько подняться.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 8. По прошествии этого времени, делю тесто на кусочки и формирую булочки.

Начинкой будет не только сосиска, но и тертый сыр.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 9. Раскачиваю лепешки, кладу начинку посредине и заворачиваю.

Булочки ставлю на смазанный маслом противень.

Булочки с сосисками и сыром

Этап  10. Перед выпеканием даю им постоять еще минут 20.

Этап 11. И только потом выпекаю при температуре 180 градусов на протяжении 35 минут.

Этап 12. Перед готовкой смазываю их яйцом, чтобы поверхность у изделий была глянцевой.

Булочки с сосисками и сыром

Этап 13. Булочки делаются на много дольше, чем съедаются!

Булочки с сосисками и сыром

Булочки с сосиской получаются нежными и пушистыми.

Булочки с сосисками и сыром

А твердый сыр добавляет им потрясающие нотки вкуса.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Поддержите САЙТ! ПЕРЕЙДИТЕ по любой рекламе (смотреть дальше не обязательно).

Мы также стараемся для Вас. На этом всё держится. Спасибо!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...