Все гости подумали, что это оливье. Салат оказался намного вкуснее

Все гости подумали, что это оливье. Салат оказался намного вкуснее

Подруга позвала на свой юбилей и накрыла потрясающий стол для гостей. Чего там только не было и вот этот очень вкусный салат, на который я подумала — Оливье. Подруга настаивала, чтобы я попробовала салат. Так как я не особо люблю оливье, ради приличия немного отведала и была просто восхищена его изумительным вкусом.

Сегодня я его готовлю дома и делюсь с Вами:

Грибы шампиньоны 300 грамм. Нарезать тонкими пластинками.

Обжарить в небольшом количестве подсолнечного нерафинированного масла. Посолить и поперчить по вкусу.

Говяжий язык отварить в подсоленной воде. Можно при варке языка для более насыщенного вкуса добавить: лук, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, душистый.

Готовый говяжий язык нарезать мелко кубиком, как на оливье — мне потребовалось для салата 300 грамм. Мясо можно положить любое на ваш вкус.

Кубиком нарезать три малосольных огурца среднего размера.

Отварить одну среднюю морковь и так же нарезать кубиком.

Мелко нашинковать перо зеленого лука.

Салат заправить двумя столовыми ложками майонеза и чуть-чуть посыпать черным перцем. Все ингредиенты размешать.

Салатик получается просто волшебным: вкусный, сочный и необыкновенный.

300 грамм говяжьего языка
300 грамм шампиньонов
3 шт. малосольных огурца
1 шт. морковь
перо зеленого лука
майонез
соль и перец по вкусу

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...