Салат «Пасхальное яйцо».Не пожалела, что приготовила. Отличное сочетание ингредиентов!

Впереди нас всех ждет самый главный православный праздник Светлой Пасхи Христовой. Кто-то может уже заранее готовится, ищет вкусные рецепты куличей, творожных пасх, а я к вам с салатиком))

Салат "Пасхальное яйцо".Не пожалела, что приготовила. Отличное сочетание ингредиентов!

У этого рецепта вполне простой состав,и как мне кажется ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. Но в любом случае, у всех разные вкусы, поэтому прошу не судите строго. Этот салат можно готовить на абсолютно любой случай жизни.

Для его приготовления я отварила в соленой воде 4 куриные голени( можно брать грудку или 2 окорочка)

Мясо освобождаю от костей и мелко нарезаю

Также нам понадобится луковица среднего размера, нарезанная на кубики

Обжариваю ее с нарезанными шампиньонами. Шампиньоны у меня были замороженные, я использовала пол пачки.

100г. чернослива заливаю кипятком на 10 минут, а потом сливаю и нарезаю

Выкладываю на плоскую тарелку в виде «капли», т.е. один край уже другой — шире. Покрываю сеточкой из майонеза

Следом выкладываю обжаренные с луком грибы + сеточка из майонеза

Далее идет куриное мясо

Этот слой также покрываю сеточкой из майонеза

Теперь нам понадобится свежий огурец, который я натираю на крупной терке в тарелку и отжав лишний сок выкладываю на курицу

Не забываю сделать сеточку из майонеза

3 яйца делю на белки и желтки. Натираю их в отдельные тарелки на мелкой терке.

Начинаю оформлять яичко. Сначала выкладываю белок, он покрывает широкую часть салата, имитируя скорлупу яичка

А на противоположную сторону выкладываю желток, который будет имитировать вылупившегося цыпленка.

Украшаю бока зеленью. Делаю «глазки» и «носик» из чернослива.

Салатик очень быстро пропитывается и с удовольствием съедается!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...