Невероятно нежный салат на 2020 новый год

Так как у нас остается совсем мало времени до празднования нового года, будем готовить сегодня очень вкусный и необычный, постный салат.

Список ингредиентов:

Картошка — 2 шт.
Морковь — 2 ст.
Горошек — 200гр.
Консервы
Перец маринованный — 300гр.
Навар — 150 мл.
Горчица — 0,5 ч.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Растительное масло — 200мл..
Майонез
Зелень — по вкусу
Лук — 1 шт.
Сахар — 2-3 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Уксус — 1 ст.л.

Для начала одну луковицу нарезаем мелким кубиком, добавляем чайную ложку соли, три чайные ложки сахара и одну столовую ложку 9% уксуса, заливаем кипятком и перемешиваем.

Невероятно нежный салат на 2020 новый год

Берем 150 грамм жидкости от консервированного горошка, добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку горчицы, немного сока лимона и 200 мл. растительного масла.

Все взбиваем блендером. Такой нежный майонезный соус у нас получается.

Два отварных картофеля натираем на крупной терке.

Ставим разъемную форму на блюдо, где будем формировать наш салат и первый слоем кладем натертый картофель, предварительно немного посолив.

Смазываем нашим майонезным соусом.

Консервы, в данном случае (скумбрия-2 баночки) необходимо немного размять и кладем следующим слоем.

Поверх рыбы кладем маринованный луки смазываем майонезом.

Далее слой консервированного горошка.

Отварную морковь, натираем на крупной терке, немного солим и кладем следующим слоем. Смазываем майонезным соусом.

Маринованный болгарский перец нарезаем небольшими ломтиками и украшаем салат.

Центр салата можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Спустя два часа, достаем салат, снимаем пищевую пленку и убираем кольцо, наш обворожительный и яркий салат готов.

Всем приятного аппетита.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...