Безумный новогодний салат

а. Скоро новогодние праздники, а значит необходимо запасаться интересными рецептами. Будем готовить так,что бы гости не хотели от вас уходить.

Итак список ингредиентов:

Грибы (свежие) — 300 гр.
Яйца — 5 шт.
Сыр твердый — 200 гр.
Помидоры Черри — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт
Гранат — 1 шт
Петрушка — 100 гр.
Майонез — 80 гр.
Соль — 1 ч.л
Куркума — 1 ст.л
Желатин — 10 гр.

Безумный новогодний салат

Первым делом заливаем желатин 80 мл. теплой воды и перемешиваем.

Безумный новогодний салат

Лук режем на небольшие кусочки.

Безумный новогодний салат

Грибы так же нарезаем на небольшие кусочки. Оставьте 5 грибочков целых, они нам понадобятся для украшения.

Безумный новогодний салат

Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечного масла и немного обжариваем лук.

Безумный новогодний салат

Присоединяем на сковороду грибы, Кладете и оставшиеся неразрезанные. Подсаливаем и обжариваем.

Безумный новогодний салат

Яйца отвариваем и разделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке и сразу подсаливаем.

Безумный новогодний салат

В пустую миску добавляем две столовые ложки майонеза и выливаем туда разогретый в микроволновой печи желатин. Перемешиваем.

Безумный новогодний салат

В яичный белок добавляем 4 столовые ложки получившегося соуса. И перемешиваем.

Безумный новогодний салат

Помидоры чери разрезаем пополам.

Безумный новогодний салат

Расстилаем пищевую пленку в два слоя и выкладываем на нее яичные белки полоской примерно 8 сантиметров.

Безумный новогодний салат

Затем в полоске делаем углубление.

Безумный новогодний салат

Ставим в ряд половинки помидор.

Безумный новогодний салат

Поднимаем бока и прячем помидоры в белке.

Безумный новогодний салат

Подравниваем и поднимаем края пищевой пленки. убираем в холодильник.

Безумный новогодний салат

Сыр натираем на крупной терке.

Безумный новогодний салат

Зелень петрушки измельчаем, подсаливаем и добавляем майонезный соус. Перемешиваем.

Безумный новогодний салат

Расстилаем пищевую пленку. Выкладываем слой петрушки, равномерно распределяем в виде прямоугольника.

Безумный новогодний салат

Посыпаем тертым сыром и сеточка майонеза.

Безумный новогодний салат

Выкладываем следующим слоем обжаренные грибы.

Безумный новогодний салат

К яичным желткам добавляем майонеза и немного куркумы. Перемешиваем и распределяем следующим слоем, немного уже чем все остальные.

Безумный новогодний салат

Из холодильника достаем серединку из белков, убираем пищевую пленку и ложим в центр нашего салата.

Безумный новогодний салат

Одновременно поднимаем края пищевой пленки.

Безумный новогодний салат

Слегка утрамбовываем салат, закручиваем пленку и убираем в холодильник на 5 часов

Безумный новогодний салат

Достаем из холодильника, убираем пищевую пленку и срезаем края салата.

Безумный новогодний салат

Осталось только украсить. Грибы разрезаем на половинки, укладываем сверху между веточками петрушки и зернышками граната. Вокруг салата, так же можно посыпать зернами граната.

Безумный новогодний салат

Вот такой изумительный и очень вкусный салат у нас получился.

Всем приятного аппетита.

Еще один рецепт отличного салата, можете прочитать тут.

Надеюсь статья была кому то полезной, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, будем готовить вместе.

Безумный новогодний салат

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...