Запеченная форель с овощами

Запеченная форель с овощами — это блюдо из разряда быстро и вкусно. Подойдёт для всей семьи!

Запеченная форель с овощами

 

Ингредиенты:

  • форель — 1 шт. (весом около 1 кг)
  • помидоры черри — 8-10 шт.
  • мелкий фиолетовый лук — 6-7 шт.
  • красный сладкий перец — 1 шт.
  • сушеный тимьян и розмарин — по щепотке
  • белый молотый перец — щепотка
  • соль — по вкусу
  • лимонный сок — 1 ч.л.
  • веточки свежего тимьяна для подачи
  • оливковое масло — 1 ч.л.

Готовим Запеченная форель с овощами

  1. Форель почистить от чешуи, выпотрошить,
  2. срезать голову, хвост и плавники, промыть под холодной водой и нарезать на порционные куски.
  3. Посолить, поперчить, добавить сушеные травы, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут.
  4. Лук почистить, помыть и разрезать пополам.
  5. Перец разрезать, удалить плодоножку, семена и белые перегородки. Нарезать вдоль на полоски.
  6. Помидоры черри разрезать пополам.
  7. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в форму подготовленную форель. Между кусками рыбы положить овощи.
  8. Запекать форель с овощами около 20 минут при температуре 190 градусов.
  9. Готовую рыбу с овощами переложить на блюдо, полить выделившимся при запекании соком и украсить веточкой свежего тимьяна.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...