Скумбрия фаршированная

Скумбрия фаршированная — это очень вкусное праздничное или повседневное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Вы будете удивлены её вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом! Готовить легко и быстро!

Скумбрия фаршированная

Причем, для этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на тарелку рыбу и посыпать зеленью.

Ингредиенты:

  • Тушка скумбрии – 2 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Шпинат – 1 пучок,
  • Укроп – 1 пучок,
  • Петрушка – 1 пучок,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Растительное масло,
  • Специи.

А теперь готовим Скумбрия фаршированная

Этап 1 Для фарша измельчаем лук, а шпинат мелко нарезаем.

Этап 2. Лук обжариваем в масле, пока он не станет мягким.

Этап 3. Далее добавляем шпинат, перемешиваем и чуть-чуть прогреваем.

Этап 4. Зелень измельчаем и добавляем к луку и шпинату, и снова перемешиваем.

Этап 5. У скумбрии отрезаем голову и удаляем внутренности. Разрезаем тушку вдоль хребта. Удаляем хребет с костями.

Этап 6. Затем промываем тушку и обсушиваем. Солим, перчим, добавляем лимонный сок. Оставляем настаиваться порядка получаса.

Этап 7. Смазываем маслом фольгу и кладем в нее скумбрию.

Этап 8. Далее на первую половину тушки кладем половину фарша, после чего накрываем второй половиной.

Этап 9. Заворачиваем в фольгу. Та же процедура и со второй тушкой.

Этап 10. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим в течение получаса.

В конце посыпаем рыбу зеленью, по вкусу. И можно подавать на стол!

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...