Приготовление карася по-домашнему.

Ингредиенты:

Карась – 150 г,
Сметана – 50 г,
Лук репчатый – 40 г,
Растительное масло,
Отварной картофель – 150 г,
Перец,
Соль.

Этап 1 Рыба обрабатывается, потрошится, удаляются жабры.

Этап 2 Рыба солится и кладется в молоко. Держать рыбу в молоке около получаса. Вынимаем рыбу, обсушиваем, после чего натираем солью и перцем внутри и снаружи.

Этап 3 Рыба панируется в муке и обжаривается до полуготовности.

Этап 4 Рыба укладывается в глубокую сковороду, заливается сметаной и помещается в духовой шкаф.

Этап 5 Добавляем в сковороду мелко нарезанный лук. Доводим блюдо до готовности.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...