Купила рыбу в брикете. Получилось восхитительное блюдо

Купила рыбу в брикете. Получилось восхитительное блюдо

Никогда не покупала рыбу в брикете, считаю, что там одни обрезки. По настоянию продавца всё-таки решилась на эксперимент. Когда я её распечатала от картонной коробки, была очень огорчена. Продавец уверяла, что рыба фасована замороженными пластинками, а я увидела прессованный непонятный квадрат, но с очень приятным запахом свежей рыбки.

Купила рыбу в брикете. Получилось восхитительное блюдо

Купила рыбу в брикете. Получилось восхитительное блюдо

Деваться некуда, порезала его на кусочки с уверенностью, что на сковороде все распадется.

Посолила и поперчила.

Накалила сковороду, положила кусочек сливочного масла, веточку розмарина и раздавленный чесночок.

Купила рыбу в брикете. Получилось восхитительное блюдо

Выложила рыбу. От разочарования даже не хотела её панировать ни мукой, ни сухарями — я ждала когда рыба развалится.

Запах в кухне воцарился — просто восхитительный.

Когда я перевернула рыбку, то была поражена — целенькая, сочная и просто красивая.

Купила рыбу в брикете. Получилось восхитительное блюдо

Настроение уже поднялось и я быстро сварила рис с сыром и зеленью. На рис выложила эту вкусную рыбку, сбрызнула лимоном и посыпала сверху молотым грецким орехом.

Ужин удался и хоть, я не особый любитель рыбы — эта произвела на меня приятные впечатления.

Теперь моё мнение о рыбе в брикете изменилось, пожалуй буду иногда такую покупать и готовить.

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...