Котлеты из красной и белой рыбы

Котлеты из красной и белой рыбы — это универсальный продукт, богатый полезными микроэлементами, которым можно без труда накормить все семью! Готовить легко и быстро!

Котлеты из красной и белой рыбы

Эти котлеты отличаются нежным вкусом и всегда получаются мягкими и сочными.

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

  • Белая морская рыба филе — 500 гр.
  • Красная морская рыба филе — 500 гр.
  • Свежий укроп
  • Соевый соус
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло
  • Соль

А теперь готовим Котлеты из красной и белой рыбы 

Этап 1 Удаляем из рыбы кости и режем на кусочки.

Котлеты из красной и белой рыбы

Этап 2. Кладем рыбу в блендер и измельчаем.

Можно пропустить через мясорубку.

Котлеты из красной и белой рыбы

Этап 3. Далее мелко режем укроп.

Котлеты из красной и белой рыбы

Этап 4. В фарш добавляем белки (без желтков), укроп, немного соевого соуса.

Этап 5. Если нужно солим. Хорошо перемешиваем.

Котлеты из красной и белой рыбы

Этап 6 На разогретую сковороду с маслом выкладываем чайной ложкой фарш, формируя маленькие котлетки.

Этап 7. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Этап 8. В конце добавляем в сковороду немного кипяченой воды и накрываем крышкой.

Котлеты из красной и белой рыбы

Котлеты получаются воздушные, ароматные, сочные с привлекательной румяной корочкой!

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...