Суп настолько вкусный, не передать словами. Очень рекомендую приготовить. Легкий в приготовлении, сытный, за счет плавленого сыра. Я люблю жирную рыбу и использую в этом супе сёмгу, она придает супу необыкновенный вкус.
Ингредиенты:
- 250-300 г филе семги
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 помидора
- 200 г плавленого сыра
- 1 сладкий перец (желтый)
- Соль, перец
- Зелень укропа и петрушки
- Растительное масло.
Приготовим Суп Жирный боцман
Этап 1. В кипящую воду положить картофель, нарезанный кубиками, дать закипеть и варить 15 минут.
Этап 2. Рыбное филе нарезать кубиками, отправить в кастрюлю к картофелю и варить 5-7 минут до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Этап 3. Сладкий перец нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле.
Этап 4. Затем лук нарезать кубиками и добавить к перцу.
Этап 5. На крупной терке натереть морковь и добавить в поджарку.
Этап 6. Готовить поджарку 5 минут, перемешивая, и затем добавить помидоры, нарезанные кубиками.
Этап 7. Далее в суп положить поджарку.
Этап 8. Заправить плавленым сыром и готовить 3-5 минут.
Этап 9. И в конце положить в суп рубленую зелень.
Наш замечательный суп готов! Пора подавать его к столу!
Пусть всегда будет вкусно!
Суп вам покажется жирным, но после него нет ощущения тяжести. Наоборот, чувство сытости и удовольствия.
Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!
