Суп с фрикадельками на каждый день — это, пожалуй, самое любимое первое блюдо для людей всех. Никто не откажется от тарелочки ароматного супа с овощами и с шариками из фарша размером с грецкий орех.
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного супчика с фрикадельками. Его очень любят взрослые и дети.
Ингредиенты:
- Масло растительное 30 мл.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Картофель 2-3 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Томатный соус 2 ст. ложки;
- Рис 100 гр.;
- Соль и перец по вкусу;
- Вода 2.5 литра;
- Зелень по вкусу.
Для фрикаделек:
- Мясной фарш 250-300 гр.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль и специи по вкусу.
Как готовить Суп с фрикадельками на каждый день
Этап 1. Я сразу с кастрюлю вливаю немного растительного масла и ставлю на плиту, как масло нагрелось отправляю лук.
Этап 2. Как только лук стал прозрачным, добавляю натёртую на тёрке морковь, жарю до мягкости моркови.
Этап 3. Далее добавляю пару ложек томатного соуса и сразу же к луку и моркови отправляю 100 грамм промытого сырого риса.
Этап 4. Постоянно помешивая жарю минутку или две и заливаю водой.
Этап 5. Когда вода закипает сразу добавляю картофель.
Этап 6. Пока будущий суп повторно закипает, готовлю фрикадельки.
Фарш у меня уже готовый, с луком и специями. Фарш может быть любой, так же можно готовить на курином бульоне например.
Этап 7. Готовые фрикадельки совсем немного присыпаю мукой и отправляю в супчик.
Этап 8. После закипания варю минут 20, за 5 минут до готовности добавляю зелень.
Быстрый и очень вкусный супчик готов. Такой супчик хоть каждый день подавайте, лёгкий и вкусный, покоряет сразу.
Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!
Поддержите САЙТ! ПЕРЕЙДИТЕ по любой рекламе (смотреть дальше не обязательно).
