Рыбный Суп с сельдереем

Всем привет! Сегодня мы будем готовить рыбный суп с сельдереем и артишоками! Это настоящий кладезь витаминов и клетчатки. Готовится за пару этапов!

Суп с артишоками и лососем и артишоками

 

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

  • Артишоки — 500 г.
  • Сельдерей — 1 стебель.
  • Куриный бульон — 6 стаканов.
  • Сливки — 2 стакана.
  • Филе лосося — 200 г.
  • Лук зеленый — по вкусу.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу.

А теперь готовим Рыбный Суп с сельдереем

Этап 1

Очистить и нарезать артишоки.

Этап 2

Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Этап 3

Обжарить артишоки и сельдерей в сотейнике на сливочном масле в течение 2-3 минут, но аккуратно, не дожидаясь, пока они станут коричневыми.

Этап 4

Постепенно добавить бульон и проварить овощи. Когда они сварятся, добавьте сливки и довести суп до кипения. Посолить, поперчить.

Этап 5

Нарезать филе лосося тонкими ломтиками.

Этап 6

Перед подачей супа положить лосось в тарелку, залить горячим супом. Посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...