Щи со шпротами. Мои любимые

Щи со шпротами. Мои любимые

Это суп мой эксперимент, который понравился моей семье, моим друзьям. Он очень вкусный! Готовить его проще некуда. Суп сытный, на обед то что нужно. И достаточно бюджетный.

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8.

350 г свежей капусты
5-6 картофелин
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец
2 ст. л. томатной пасты
1 лавровый лист
1 банка консервированных шпрот в масле
Растительное масло
Соль, перец
Шнитт-лук и зелень (для украшения)

1. Картофель порезать кубиками и положить в кастрюлю с водой. Варить 10 минут.

2. Капусту нашинковать соломкой и отправить к картофелю, варить 10 минут.

3. Лук нашинковать соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле. Добавить тертую соломкой морковь.

4. Затем к овощам положить нарезанный соломкой перец и обжаривать еще 5 минут, не забывая перемешивать.

5. Далее положить к овощам томатную пасту, хорошо перемешать, и заправить поджаркой щи.

6. Положить в щи шпроты, лавровый лист и рубленую зелень, довести до кипения – и щи готовы!

Попробуйте приготовить, приятного аппетита!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...