Простой овощной суп

Простой овощной суп — это полное витаминами и пользой блюдо можно есть в любое время дня. Легкий диетический суп быстро усваивается в организме, насыщая его полезными веществами. Готовить легко и быстро!

Простой овощной суп

 

Овощные супы любят не только вегетарианцы и сторонники здорового питания, но и те, кто отдает предпочтение простым, но вкусным блюдам.

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Морковь — 2 шт.
  • Пастернак -2 шт.
  • Брокколи — 300 г.
  • Овощной бульон (из кубика) — 1,75 л.
  • Петрушка (нарезанная) -3 ст. л.
  • Соль, черный перец — по вкусу.

А теперь готовим Простой овощной суп

Этап 1. Поставить бульон на плиту.

Можно использовать не кубик, а мясо.

Этап 2. Подготовим овощи:

Этап 3. Морковь нарезать маленькими кубиками

Этап 4. Теперь брокколи разделить на соцветия, если нужно порежьте.

Этап 5. Пастернак нарезать маленькими кубиками.

Этап 6. Далее петрушку нашинковать.

Можно взять и другую зелень по вкусу.

Этап 7. Нарезать мелко лук и обжарить до мягкости, приблизительно 5-7 минут.

Этап 8. Добавить чеснок и жарить еще 30 секунд.

Этап 9. Добавить овощи, петрушку, в бульон и приправить черным перцем.

Этап 10. Перемешать, накрыть крышкой, увеличить огонь и довести до кипения.

Этап 11. Затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими, примерно 25-30 минут.

Овощной суп готов! Вы можете разнообразить его своими любимыми овощами, по желанию. Супы получаются довольно разнообразными, особенно, если включить в их состав специи и пряные травы.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...