Борщ холодный по-Литовски

Борщ холодный по-Литовски — это замечательное блюдо для всех, особенно в летнее время! Разнообразьте свой рацион таким прекрасным блюдом! Готовить легко и просто!

Борщ холодный по-Литовски

Такой борщ прекрасно освежит в жару, поскольку основной его составляющей является кефир. Очень полезный суп не забывайте его готовить, приготовление мы рассмотрим в нашей статье.

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 мл.,
  • Свекла — 2 шт. средние,
  • Лук зеленый — пучек или 1 шт.,
  • Сметану — 150 г.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Укроп — по вкусу,
  • Соль йодированную или обычную.
  • Вода — 200 мл.

Ход работы борщ холодный по-литовски

Этап 1. Следует отварить свёклу прямо в кожуре.

Этап 2. После чего как только она немного остынет, очистить свёклу от шкурки.

Этап 3. Затем свеклу следует аккуратно нашинковать.

Этап 4. Лук для данного блюда режется колечками.

Этап 5. Далее следует порубить укроп.

Этап 6. Кефир нужно посолить и взбить венчиком, добавьте в кефир заранее прокипяченную воду.

Этап 7. В эту же емкость с кефиром следует закинуть свеклу, порезанный лук и укроп.

Этап 8. Вся смесь перемешивается и охлаждается.

 При непосредственной подачи к столу, следует отварить яйцо и порезать его на дольки, которыми и украшается тарелка, еще можно добавить сметану.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...