ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ.

ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Язык говяжий — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Соевый соус — 2 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Перец чили — 1 шт.
Зелень — петрушка, укроп.

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Варить говяжий язык 3 часа (свиной 2 часа). Охладить язык опустив его в холодную воду, снять шкурку, нарезать на пластинки.

2. Маринад: чеснок посечь, петрушку и укроп мелко нарезать, соевый соус, мед, чили(нарезать) — все смешать.

3. Язык залить маринадом и на 2 часа в холодильник.

Источник: Кулинарная академия|Рецепты|Кулинария|Заготовки

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...