Свиная грудинка в духовке в фольге

Свиная грудинка в духовке в фольге — по этому рецепту получается беспроигрышный вариант приготовления! И конечно очень вкусной, нежной и сочной. Готовить легко и просто! 

Свиная грудинка в духовке в фольге

 Свиная грудинка представляет собой относительно дешёвую часть туши свиньи, и при этом блюда из неё получаются аппетитными и очень вкусными.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг. грудинки;
  • 4 — шт. лука репчатого;
  • 1 — головка чеснока;
  • Соль, перец, лавровый лист;
  • 1/2 стакана газированной воды.

Как и в любом другом блюде, специи могут кардинально изменить вкус готового продукта, так, что можете выбрать другие специи.

Как приготовить Свиная грудинка в духовке

Этап 1. Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.

 

Свиная грудинка в духовке в фольге

Этап 2. Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).

Этап 3. Далее натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского.

Этап 4. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.

 

Свиная грудинка в духовке в фольге

 

Этап 5. Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике.

 

Свиная грудинка в духовке в фольге

Этап 6. Завернула в фольгу (см. фото) грудинку, весь лук положила вниз, под мясо, добавила 1/2 стакана сильногазированной воды.

Этап 7. Затем отправила в духовку на 1 час 20 минут (190 градусов).

Наше блюдо готово! Можно подавать к столу и горячим и холодным, на Ваш вкус. 

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...