КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* Куриное филе — 2 шт.,
* Бекон — 10 ломтиков,
* Моцарелла — 80 г,
* Красный болгарский перец (небольшой) — 1шт.,
* Желтый болгарский перец (небольшой) — 1шт.,
* Чеснок — 1 зубчик,
* Растительное масло — 2 ст. ложки,
* Орегано — 1 ч. ложка,
* Небольшой пучок петрушки,
* Перец,
* Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, чтобы пропеклись со всех сторон. Положить в пакет и оставить на 10 минут. С перцев снять кожицу и нарезать полосками. Куриную грудку отбить, при этом стараясь придать ей форму близкую к прямоугольнику. Положить один на второй 5 ломтиков бекона. Ломтики должны слегка пересекаться и создавать область чуть больше, чем куриная грудка. Положить на бекон отбитую грудку.

Посолить, поперчить, смазать немного растительным маслом и чесноком, пропущенным через чесночницу. Сверху посыпать орегано, нарезанной петрушкой, выложить полоски красного и желтого перца, брусочки сыра. Свернуть рулетом и перевязать нитью. Сделать тоже самое со второй грудкой. На сковороде разогреть растительное масло и поджарить на нем рулеты до золотистого цвета. Выложить куриные рулеты в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей рулет охладить и порезать на кусочки.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...