Куриная грудка Пастрома

Куриная грудка Пастрома — это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится Пастрома достаточно просто.

 

Куриная грудка пастрома

Этот рецепт пастромы из куриной грудки очень прост в приготовлении. А вкус получается очень изысканный и пикантный.

Ингредиенты:

  • 1 шт. грудка куриная (без кости)
  • 2 ст. молоко коровье
  • 3 ч. л. соль
  • 1 ст. л. масло оливковое
  • 1 ст. л. соевый соус
  • 1 ч. л. мед
  • 1/4 ч. л. мускатный орех
  • 1/2 ч. л. паприка (сладкая)
  • 1 ст. л. сок лайма
  • 3 зубчика чеснок

Куриная грудка Пастрома, рецепт с фото пошагово

Этап 1.  Куриную грудку помыть и поместить в емкость.

 

Куриная грудка Пастрома

 

Этап 2. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

 

Куриная грудка Пастрома

 

Этап 3. По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью.

 

Куриная грудка Пастрома

 

Этап 4. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс.

Этап 5. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

 

Куриная грудка Пастрома

 

Этап 6. Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут.

Этап 7. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут.

Этап 8. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку и порезать на небольшие кусочки.

Наше блюдо готово! Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием! 

Поддержите САЙТ! ПЕРЕЙДИТЕ по любой рекламе (смотреть дальше не обязательно).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...