Как приготовить блюдо из курицы «Сорок долек»?

Это очень старый рецепт, можно даже сказать древний. А изюминка его заключается в том, что курица начиняется… А вот чем конкретно начиняется курица, вы узнаете, прочитав статью.

Для приготовления этого блюда необходимо иметь целую курочку, специи и чеснок, очень много чеснока.

Как же будем готовить это блюдо «Сорок долек»?

Для начала возьмем целую курицу и очень хорошо ее помоем, там, где необходимо опалим. Потом немного ее просушить полотенечком. Затем хорошенечко натрем курочку различными специями внутри и снаружи, посолим со всех сторон.

Затем возьмем сорок долек чеснока, можно и больше или немного поменьше. Очень тщательно помоем, только не очищаем. Затем чесноком наполняем курицу, сколько влезет, зашивать не нужно.

Духовка должна быть уже разогрета до двухсот – двухсот двадцати градусов. Курицу спинкой выкладываем на предварительно смазанный лист. Во время запекания поливаем выделившимся соком.

Готовим примерно полтора часа, всё зависит от размеров курицы. К столу можно подать целиком или разделить на части, не забываем подавать печеный чеснок. .

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...