Добавила в курицу соду — получилось очень нежное и вкусное блюдо

Добавила в курицу соду - получилось очень нежное и вкусное блюдо

Покупала в магазине мясо. Случайно в очереди услышала рецепт невероятно вкусной и сочной курицы. Меня очень заинтересовал этот необычный рецепт в котором присутствует сода. Я не удержалась и уже вечером приготовила. Получилось просто чудеснейшее блюдо.

Признаюсь честно, раньше ничего подобного я не пробовала — это бесподобно и очень вкусно.

Рецепт превосходит все ожидания.

Приготовление:

Для этого блюда подойдет любая часть тушки курицы. Я готовила голени.

Мясо помыть. Натереть со всех сторон солью и черным молотым перцем.

Оставить немного промариноваться.

Нарезать средним кубиком две большие луковицы.

В сковороду или казанок с толстым дном выложить весь нарезанный лук. Налить 30 грамм подсолнечного масла и добавить столько же сливочного.

Теперь самое важное!

Добавляем к луку соду — 1/3 чайной ложки. Именно она сделает невероятно красивый и вкусный соус. В нем курочка получается ароматной, нежнейшей и очень сочной.

Включаю небольшой огонь и тушу лук 10 минут.

Спустя пройденное время, лучок становится очень красивого золотистого цвета и буквально тает на глазах — превращаясь в вкуснейший соус.

Сверху на лук выложить курицу.

Накрыть крышкой и на среднем огне тушить 20 минут.

Перевернуть. Добавить лавровый лист и тушить ещё 20 минут.

В конце добавить чеснок и зелень петрушки.

Курица получилась нежной, сочной, со сливочным вкусом. Соус очень вкусный и однородный — луком и не пахнет.

1 кг. курицы
2 большие луковицы
1/3 ч.л. соды
30 гр. сливочного масла
соль, перец, чеснок и зелень по вкусу

Рекомендую попробовать приготовить это простое блюдо!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...