Варенье с кабачком, орехом и лимоном

Варенье с кабачком, орехом и лимоном

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Кабачки — 1 кг.
Сахар — 1 кг.
Вода — 1 стакан.
Лимоны — 1 шт.
Орехи грецкие — 100 г.

А теперь готовим Варенье с кабачком, орехом и лимоном:

Этап 1 Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать пластиками или кубиками по желанию.

Этап 2 Сварить сироп: высыпать сахар в эмалированную посуду, влить воду, перемешать и довести до кипения, до полного растворения сахара постоянно помешивая.
Этап 3 Выложить в горячий сироп кабачки, перемешать и довести до кипения, пенку снимать.

Этап 4 После закипания кабачки в сиропе проварить еще 5-7 мин, затем убрать с огня.
Этап 5 Кабачки в сиропе должны немного остыть и настояться, затем их нужно еще раз поставить на плиту и добавить цедру и сок лимона, очищенные слегка измельченные орехи.

Этап 6 Варить варенье после добавления лимона и орехов следует до прозрачного янтарного цвета кабачков.
Этап 7 Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и укупорить стерильными крышками, хранить в прохладном месте.

Этап 8 В варенье из кабачков можно вместо лимона добавить апельсины (по желанию).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...