Суп «Харчо»

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Суп «Харчо»
 1 час (ваши 30 мин)

Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это суп из говядины, но грузины довольно часто готовят суп харчо и из курицы.

Продукты (на 6 порций)
Курица бройлерная — 1 шт.
Рис — 0,5 стакана
Чеснок — 1 головка
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томат-паста — 2 ст. ложки
Зелень — 50-60 г
Соль — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСуп «Харчо»

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №1

Все, что понадобится для приготовления супа харчо.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №2

Как приготовить суп харчо:

Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №3

Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №4

Промойте рис.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №5

Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №6

Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №7

Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №8

В сковороде разогрейте сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №9

Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №10

Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №11

И хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №12

Чеснок переложите в сковороду к овощам. Тушите овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №13

Переложите овощи в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №14

Отдельно приготовьте заправку для супа харчо. Очистите и порежьте чеснок, затем немного подавите его. Вымойте и нарежьте зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №15

Чеснок смешайте с мелко порубленной зеленью укропа и базилика.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №16

Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой.
Приятного аппетита!




Сказать автору
СПАСИБО!

Нет…

На здоровье 🙂

Спасибо…

Суп «Харчо»
Суп «Харчо»

Спасибо…

Рецепт: Суп «Харчо». Как приготовить Суп «Харчо»?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

 Добавить в мой блог

С иллюстрацией:

Текстовый:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

8707 спасибо 211 89

Суп «Харчо»

Поиск по сайту

Лучшие рецепты:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...