Шоколадные десерты

Шоколадные десерты, которые можно приготовить за 10 минут помогут вам не тратить много времени на их приготовление! И насладиться прекрасным вкусом!

Маффин в чашке

Маффин в чашке

Ингредиенты:

  • Мука — 3 ст. л.
  • Растворимый кофе — 1 ч. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Сахар — 2,5 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Ванилин — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Этап 1. В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Этап 2. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин.

Этап 3. Затем снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.

Этап 4. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.

Этап 5. Десерт готов!

Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 г
  • Какао-порошок — 65 г
  • Сахар — 200 г (1 стакан)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Мука — 100 г

Приготовление:

Этап 1. Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд.

Этап 2. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.

Этап 3. Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая.

Этап 4. Добавить муку и перемешать.

Этап 5. Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки.

Этап 6. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.

Этап 7. Шоколадный брауни готов!

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Ингредиенты:

  • Мука — 100 г
  • Шоколад — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Нутелла — 1 банка 

Приготовление:

Этап 1. Масло и шоколад растапливаем и смешиваем между собой.

Этап 2. Яйца взбиваем с сахаром до однородности.

Этап 3. Далее в яичную смесь всыпаем муку, не прекращая взбивать. Масса должна быть пышной.

Этап 4. Чуть остывший шоколад вливаем в мучную смесь, перемешиваем, добавляем гашеную соду.

Этап 5. Выпекаем в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут.

Этап 6. Получившийся корж разрезаем на три коржа.

Этап 7. Теперь каждый корж промазываем «Нутеллой» и ею же смазываем торт сверху.

Торт можно посыпать тертым шоколадом для украшения. Готово!

Пирожное Картошка

Пирожное Картошка

Ингредиенты:

  • Печенье (шоколадное ) — 300 г
  • Сгущенное молоко — 2/3 стакана
  • Сливочное масло — 100 г
  • Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

Этап 1. Печенье перетираем в крошку при помощи блендера.

Этап 2. В отдельной миске смешиваем между собой какао, сгущенку, подтаявшее масло.

Этап 3. Когда масса станет как шоколадная паста — всыпаем печенье.

Мешаем сначала ложкой, потом руками.

Этап 4. Формируем из него «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.

Пирожное Картошка готово!

Шоколадное фондю

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

  • Шоколад — 200 г.
  • Сливки — 100 мл.
  • Фрукты — по вкусу

Приготовление:

Этап 1. Растопите шоколад на водяной бане.

Этап 2. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния.

Этап 3. Разлейте по индивидуальным вазочкам и подавайте с фруктами.

Этап 4. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад.

Этап 5. Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев.

Этап 6. Украшаем фондю шоколадом. Готово!

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

  • Мука — 3/4 стакана
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Какао-порошок — 1/3 стакана
  • Растопленный маргарин — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Ванильный экстракт — 1 ст. л.

Ингредиенты для шоколадного сиропа:

  • Коричневый сахар — 1/2 стакана
  • Какао-порошок — 1/3 стакана
  • Вода — 150 мл

Способ приготовления:

Этап 1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао.

Этап 2. Добавьте растопленный маргарин, яйцо, молоко и ваниль.

Этап 3. Хорошо перемешайте и положите в миску, пригодную для микроволновки. Края миски должны быть как минимум 5 см высотой.

Этап 4. Сделайте шоколадный соус, смешав коричневый сахар и какао.

Этап 5. Рассыпьте эту смесь поверх теста.

Этап 6. Подогрейте воду 30 секунд и аккуратно вылейте ее на тесто.

Этап 7. Вилкой аккуратно подвиньте тесто, чтобы дать части воды стечь на дно.

Этап 8. Готовьте в режиме высокой мощности 5 минут. Подавайте с мороженым.

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 40 г
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ваниль — 1 ч. л.
  • Молоко — 1/4 стакана
  • Мука — 1/2 стакана
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Этап 1. Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.

Этап 2. Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте.

Этап 3. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную форму.

Этап 4. Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме в течение 2-3 минут — пока кекс не станет пружинить при нажатии.

Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим.

Этап 5. Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.

Можно сверху полить шоколадом, по вашему вкусу!

Шоколадное печенье без выпечки

Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты:

  • Кешью — 1 стакан
  • Финики — 3/4 стакана
  • Овсянка — 1/4 стакана
  • Темный шоколад — 100 г
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Этап 1. Орехи поместите в комбайн и перемелите до состояния крошки.

Этап 2. Или пропустите орехи через мясорубку.

Этап 3. Добавьте овсянку и финики и перемелите до однородного состояния.

Этап 4. Шоколад потрите на терке и добавьте в массу.

Этап 5. Туда же немного соли. Перемешайте.

Скатайте руками, смоченными в воде, небольшие шарики.

Шоколадный торт без выпечки

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Какао — 3-4 ст. л.
Сливочный сыр — 250 г
Сахарная пудра — 50-100 г
Шоколад — 200 г
Сливки — 100 г

Приготовление:

Этап 1. Для начала нужно сделать основу — корж для торта.

Этап 2. Сливочное масло необходимо растопить, а печенье измельчить с помощью блендера или молоточка.

Этап 3. В глубокой миске соединить масло, крошку печенья и какао.

Этап 4. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.

Этап 5. На дно формы выложить крошку и плотно прижать. Для этого можно использовать стакан. Крошку нужно разложить ровным слоем и отправить корж в холодильник.

Этап 6. Далее займемся начинкой. Сливочный сыр (можно также использовать творожную массу) взбивать, постепенно вводя сахарную пудру.

Этап 7. А теперь главный ингредиент — шоколад. Его необходимо отправить на водяную баню и растопить.

Этап 8. Затем дать немного остыть и аккуратно ввести в сливочный сыр. Еще раз тщательно взбить массу.

Этап 9. В отдельной мисочке необходимо взбить сливки до воздушной массы.

Этап 10. Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой или ложечкой.

Этап 11. Соединить все ингредиенты, стараясь сохранять массу воздушной.

Этап 12. Когда шоколадная масса стала однородной, самое время доставать корж. За это время он успел уже затвердеть.

Этап 13. На корж аккуратно выложить крем и разровнять.

Шоколадный торт без выпечки в домашних условиях практически готов.

Этап 14. Теперь осталось — отправить его в холодильник минимум на 4-5 часов.

Перед подачей его можно присыпать какао или украсить фруктами, орехами и даже конфетами. Впрочем, он красивый даже без украшения.

Шоколадный фадж

Шоколадный фадж

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (для противня) — 1 ст. л.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Шоколадные чипсы — 240 г
  • «Нутелла» — 1 чашка
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 200 г.

Приготовление:

Этап 1. Смазать дно и стенки противня 20×20 см сливочным маслом.

Этап 2. Выстелить противень пергаментной бумагой, оставив 5-сантиметровые навесы по сторонам.

Этап 3. В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, грецкие орехи, «Нутеллу» и нарезанное кусками сливочное масло.

Этап 4. Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой.

Этап 5. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не должно касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.

Этап 6. Вылить смесь в подготовленный противень.

Этап 7. Разровнять сверху шпателем, сверху можно добавить грецкие орехи.

Этап 8. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Этап 9. После того как помадка остынет, подержать нож под горячей водой, высушить его и пропустить по краям противня, чтобы отделить помадку.

Этап 10. Используя навесы пергаментной бумаги, извлечь помадку из противня. Удалить бумагу. Нарезать помадку на квадраты размером 2 см.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

 
 
 
 
 
 
 
 
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...