Рецепты диетических кексов

Рецептов диетических кексов — это особые диетические рецепты тортов, пирогов, кексов позволят Вам, без вреда для фигуры, наслаждаться вкусом любимой выпечки. Готовить легко и просто!

Рецепты диетических кексов -это минимум калорий, максимум пользы

Слово — диетический, многими людьми воспринимается как невкусная пища. Но это совсем не так. Такая еда поможет не только сохранять фигуру, но и разнообразить повседневное меню.

1 Овсяный кекс на кефире

Рецептов диетических кексов

*на 100грамм — 153.32 ккал*Б/Ж/У — 5.9/3.74/24.99*

Ингредиенты:

  • Молотые овсяные хлопья 1 ст.
  • Кефир обезжиренный 0.5 стакана
  • Цельные овсяные хлопья 1 ст.
  • Чернослив — 80 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Соль, стевия .

Приготовление: 

Этап 1. Овсянку 115 г залить 1/2 стакана кипятка.

Этап 2. Вторую половину овсянки (115 г) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром.

Этап 3. Затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и стевию, хорошо перемешать.

Этап 4. Добавить чернослив, аккуратно перемешать.

Этап 5. Полученную массу выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 50-60 минут до готовности.

2 Морковный кекс с корицей

Рецепты диетических кексов

*на 100грамм — 87.79 ккал*Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09*

Ингредиенты: 

  • 250 гр. моркови
  • 4 ст. л овсяных отрубей (смолоть или купить мелкие)
  • 3 яйца
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 ч л разрыхлителя
  • Цедра одного лимона
  • Изюм — опционально .

Приготовление: 

Этап 1. Разогреть духовку до 180 гр.

Этап 2. Отделить желтки от белков, смешать желтки и сахарозаменитель, корицу, отруби, разрыхлитель, тертую морковь и цедру лимона.

Этап 3. Далее морковь трите на самой мелкой терке.

Этап 4. Взбить белки в густую пену (важно) и добавить к желткам, должна получиться жидкая смесь.

Этап 5. Затем выложить смесь в форму и выпекать 45 мин (или до готовности).

Этап 6. Разрезать пополам промазать йогуртом с сахарозаменителем и дать постоять пару часов в холодильнике.

Кушать лучше холодным. 

3 ПП-кекс с грушами и орехами

Рецепты диетических кексов

*на 100грамм — 148.31 ккал*Б/Ж/У — 6.41/5.73/18.16*

Ингредиенты: 

  • Мука цельно зерновая 150 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Кефир обезжиренный 100 г
  • Груша 2 шт.
  • Грецкие орехи 30 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Апельсиновая цедра, куркума, корица — по 1 ч. л.
  • Стевия по вкусу

Приготовление: 

Этап 1. Орехи измельчить, смешать с мукой.

Этап 2. Добавить стевию, разрыхлитель, цедру, куркуму и корицу.

Этап 3. Затем одну грушу почистить, натереть на терке и добавить к мучной смеси.

Этап 4. Туда же разбить 3 яйца, добавить кефир.

Этап 5. Вторую грушу почистить, нарезать дольками, выложить на дно силиконовой формы.

Если нет силиконовой, то форму необходимо смазать небольшим количеством масла.

Этап 6. Далее выложить на дно формы нарезанную грушу, залить тестом.

Этап 7. Выпекать грушевый кекс в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Этап 8. Проверяйте готовность деревянной палочкой: воткните ее в центр пирога, если она выходит сухой, значит кекс готов.

Этап 9. Кекс остудить, вынуть из формы.

4 Шоколадно-овсяный кекс

Рецепты диетических кексов

*на 100грамм — 69.22 ккал*Б/Ж/У — 4.03/3.01/6.39*

Ингредиенты: 

  • 1 куриное яйцо
  • 3 стол. ложки овсяных отрубей (или овсянки)
  • 1 десертная ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями)
  • 3 стол ложки молока
  • 1 ч. л. натур какао
  • Разрыхлитель
  • Заменитель сахара (Стевия)
  • Корица

Пропитка, крем, украшение:

  • 1 натур йогурт (активия напр)
  • Стевия
  • Вишня/клубника/черника/голубика(вишня может быть заморозка, клубника лучше свежая)
  • Сок 1/2 или 1 апельсина

Приготовление: 

Этап 1. Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное.

Этап 2. Затем все тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла овсянка.

Этап 3. Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3.5 минуты в микроволновку.

Этап 4. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик.

Этап 5. Далее коржик намазать йогуртом с добавлением стевии, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и т. д.

Этап 6. Затем стекающим йогуртом обмазывать бортики.

Этап 7. Поставить на ночь в холодильник.

5 Полезный кекс с бананом и клюквой

Рецепты диетических кексов

*на 100грамм — 195.26 ккал*Б/Ж/У — 6.94/5.85/29.94*

Ингредиенты: 

  • 2 яйца
  • 1,5 спелого/переспелого банана
  • 80 г клюквы
  • 150 г перемолотых овсяных хлопьев
  • 50 г цельно зерновой муки
  • 3/4 ч. л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
  • Щепотка корицы
  • Оливковое масло .

Приготовление: 

Этап 1. Яйца венчиком взбить, добавить пюре бананов, добавить муку, хлопья, корицу, перемешать хорошенько.

Этап 2. Затем добавить соду, перемешать, затем каплю оливкового масла добавляем.

Этап 3. И в последнюю очередь клюкву и размешиваем осторожно.

Этап 4. Готовим около 40 минут при 180 градусах.

6 Итальянский творожный кекс на кукурузной муке

Рецепты диетических кексов

*на 100грамм — 160.45 ккал*Б/Ж/У — 9.61/2.51/24.54*

Ингредиенты: 

  • Творог 250 г
  • Мука кукурузная 180 г
  • Мука пшеничная 80 г
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Лимоны 1 штука
  • Апельсины 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление: 

Этап 1. Разогреть духовку до 180 градусов.

Этап 2. Далее протереть творог через сито.

Этап 3. В соковыжималке для цитрусовых выжать сок лимона и апельсина, если нет соковыжималки — выжать сок и отделить цедру от мякоти.

Этап 4. Мелко натереть цедру и добавить в творог вместе с сахарозаменителем. Перемешать.

Этап 5. Затем добавить сок лимона и апельсина в тесто. Перемешать.

Этап 6. Вбить по одному яйцу, тщательно перемешивая после каждого захода.

Этап 7. Теперь добавить кукурузную муку. Перемешать.

Этап 8. Отдельно просеять пшеничную муку, перемешать ее с разрыхлителем и солью, перемешать и добавить в тесто. Перемешать тесто до однородной консистенции.

Этап 9. Переложить тесто в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой, диаметром 20 см, если нет круглой формы — в любую другую, но слой не должен быть слишком толстый (у меня где-то 5 см).

Этап 10. Выпекать 40 мин до насыщенного золотого цвета. Еще горячий кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...