Бананово-шоколадные кексы

Бананово-шоколадные кексы

Нежнейшие постные бананово-шоколадные кексы готовятся всего за 30 минут и буквально из нескольких ингредиентов. Нужно только всё перемешать и отправить выпекаться. Кексики получаются ароматными, мягкими и воздушными, как-будто бисквитные.

Ингредиенты:

бананы (мякоть) — 400 г,

сахар — 80 г (или по вкусу — больше),

масло оливковое рафинир. — 60 мл (можно подсолнечное),

шоколад тёмный — 50 г,

соль — 1/4 ч.л,

ванилин, корица по вкусу,

мука — 220 г,

разрыхлитель — 10 г.

Бананы размять толкушкой с отверстиями или вилкой, чтобы остались кусочки.

Добавить сахар, соль, ванилин, корицу, масло, размешать.

Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки, добавить в массу, размешать.

Положить муку с разрыхлителем и сделать тесто.

Выложить тесто в формочки для кексов.

Отлично подойдёт форма для 12 кексов.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...