Делюсь новой красивой закуской «соленые бисквитики» | Кулинарный портал

Делюсь новой красивой закуской «соленые бисквитики»

Все гениальное просто! Такая закуска в виде рулетиков и красиво смотрится на столе, и очень нежная. А начинка может быть абсолютно любой, главное чтобы она была сочной!

Основа: пеку элементарный бисквит, только без сахара.

В миску разбиваю 3 яйца и добавляю неполную ч.л.соли

Делюсь новой красивой закуской "соленые бисквитики"

Взбиваю яйца до пышной пены

Всыпаю 55г.просеянной муки

Перемешиваю лопаточкой пока тесто не станет однородным

Выливаю в квадратную форму застеленную смазанным маслом пергаментом. Равномерно распределяю

Выпекаю минут 10 при 180 градусах

Корж скручиваю горячим прямо с пергаментом

Оставляю до остывания. В это время готовлю начинку. Смешиваю пол пачки творога, полбанки сметаны, зелень, соль и чеснок

Вариант начинки

Начинка готова!

Вариант начинки

Намазываю корж по всему периметру

Аккуратно скручиваю в рулет

Минут через 10-15 нарезаю на одинаковые кусочки. Начинка не вытекает. Он очень быстро пропитывается благодаря пористости коржа

Прошу оценить рецепт

Ставьте лайки, пишите комментарии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *