Очень простой и вкусный «Крестьянский» салат: который можно приготовить из чего угодно | Кулинарный портал

Очень простой и вкусный «Крестьянский» салат: который можно приготовить из чего угодно

Со вчерашнего дня остались несколько отварных клубней картофеля, и первое, что пришло мне в голову — приготовить «Крестьянский» салат. А это самый простой картофельный салат. И его можно приготовить из чего угодно — у меня «базовый» вариант салата, но его можно так разнообразить, например добавив отварное мясо (курицу), или солёную селёдку, или же квашеную капусту, соленые грибочки или фасоль… В общем вариантов множество!

Очень простой и вкусный "Крестьянский" салат: который можно приготовить из чего угодно

И, вот ингредиенты моего крестьянского салата:

Картофель (отварной в мундире) — 2 шт.
Маринованные огурчики — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелёный консервированный горошек — 3-4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль, черный молотый перец
Зелень и растительное масло

Отвариваем картофель «в мундире», остужаем, очищаем от кожуры, далее нарезаем небольшими кусочками, как на оливье, только немножко покрупнее. Солёные или маринованные огурцы нарезаем таким же образом — но, у меня покупные маринованные огурчикикорнишоны, небольшого размера, поэтому их я нарезала просто кружочкамиполукружочками. Лук нарезаем четвертькольцамиполукольцами.

Перекладываем всё это в одну миску, добавляем измельченный чеснок, консервированный горошек, нарезанную свежую зелень (укроп, петрушка), вливаем растительное масло. Можно немножко поперчить и посолить по вкусу. Перемешиваем. Вот и всё, салат готов! Хотя, если этот салат немножко постоит, он становится вкуснее — потому что картофель впитает в себя соки, и будет в общем… Вкуснее!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *